【주세사무처리규정 제5-2호 서식】	홈텍스(www.hometax.go.kr)에서도 신청할 수 있습니다.
[ ] 일반 면허 [ ] 전통주 면허	기타주류 제조방법 승인신청서
근 거 : 주류면허 등에 관한 법률 시행령 제37조 제1항
신청인	①제 조 장 명 칭		② 전 화 번 호	( ) -
③대 표 자 성 명		④ 사 업 자 등 록 번 호
⑤제 조 장 소 재 지
신 청 내 용
⑥생산구분	□ 자가 □ 위탁
⑦신청구분	□ 면허신청 □ 추가 □ 변경	⑧제조방법기호		⑨변경시(종전기호)
⑩상표명		⑪알코올분(%)
1. 발효 방법 : 탁주, 과실주, 맥주 제조방법 승인신청서(【별지 제50호, 제2호, 제6호 서식】)에 의해 별도작성 첨부
2. 증류원액 제조방법
⑫발효 후의 숙성술덧	⑬숙성술덧에 첨가하는 물의 량(ℓ)	⑭증류방법 및 증류차수	⑮증류원액	⑯나무통 저장기간(일)	⑰나무통저장 원액
알코올분(%)	수량(ℓ)	상압,감압	1차,2차	알코올분(%)	수량(ℓ)	알코올분(%)	수량(ℓ)
3. 주정 또는 증류원액 정제방법
⑱주정 또는 증류원액	⑲첨가하는 활성탄의 양(g)	⑳첨가하는 물의 양(ℓ)	㉑첨가후의 수량(ℓ)	㉒정제 주정 또는 정제 증류원액
주정, 증류원액	알코올분(%)	수량(ℓ)	알코올분(%)	수량(ℓ)
4. 침출주류원액 제조방법 (침출하고자 하는 원료의 원료명, 사용량 등을 기재)
㉓정제 주정	㉔정제 증류원액	㉕침출 원료	㉖식물첨가 후의수량(ℓ)	㉗원액제조방법 및 저장기간(침출․증류), (원액저장기간)	㉘침출원액
알코올분 (%)	수량 (ℓ)	알코올분 (%)	수량 (ℓ)				알코올분 (%)	수량 (ℓ)
								( ), ( 일)
5. 주류 1담금 제성방법
㉙발효원액, 침출원액	㉚첨가주류, 정제주정	㉛ 첨가재료와 후수합계량(ℓ)	㉜ 첨가후의 수량(ℓ)	㉝제품 예정
알코올분(%)	수량(ℓ)	알코올분(%)	수량(ℓ)	알코올분(%)	수량(ℓ)
6. 첨가재료 사용량(첨가재료의 종류는 식물, 과실, 당분, 산분, 조미료, 향료, 색소 등으로 구분 기재하고 품명, 사용량, 비중 및 순도 등을 기재)
㉞종류	㉟품명	㊱사용량 (kg,g,ℓ,㎖)	㊲비중	㊳순도	㉞종류	㉟품명	㊱사용량 (kg,g,ℓ,㎖)	㊲비중	㊳순도
「주류면허 등에 관한 법률 시행령」제37조 제1항에 따라 승인 신청합니다.
년 월 일
신 청 인 (서명 또는 인)
세 무 서 장 귀 하
첨부서류 : 1. 제조공정도 및 설명서 1부, 제조방법신청 사유서 1부
2. 주류제조면허 추천신청서(사업계획서) 사본 1부(전통주면허신청자에 한함)
3. 위탁계약서 사본 1부(위탁생산 신청자에 한함)
210mm×297mm(신문용지(54g/㎡)