【주세사무처리규정 제6호 서식】	홈텍스(www.hometax.go.kr)에서도 신청할 수 있습니다.
[ ] 일반 면허 [ ] 소규모주류면허	맥주 제조방법 승인신청서
근 거 : 주류면허 등에 관한 법률 시행령 제37조 제1항
신청인	①제 조 장 명 칭		② 전 화 번 호	( ) -
③대 표 자 성 명		④ 사 업 자 등 록 번 호
⑤제 조 장 소 재 지
신 청 내 용
⑥생산구분	□ 자가 □ 위탁
⑦신청구분	□ 면허신청 □ 추가 □ 변경	⑧제조방법기호		⑨변경시(종전기호)
⑩상표명		⑪알코올분(%)
1. 원료의 성분 규격 등
맥아의 성분 규격	전분질 부원료의 전분가(%)/추출물(%)	⑲원맥즙 농도(˚P) /비중	⑳최종제품 농도(˚P) /비중
⑫당화력 (˚W,K)	⑬전분가 (%)	⑭추출물 (%)	⑮백미	⑯전분	⑰옥분	⑱기타
			/	/	/	/	/	/
2. 주류 1 담금 제조방법(원료명 : 맥아, 홉, 쌀, 소맥분, 보리쌀, 옥분 등)
㉑원료 사용량(㎏)	㉒급수량 (ℓ)	㉓후수량 (ℓ)	㉔담금지게미 및 증발량 (ℓ)	㉕열맥즙량 (ℓ)	㉖홉지게미 및 결감량 (ℓ)	㉗냉각 맥즙량(ℓ)
( )	( )	( )	( 홉 )
㉘효모 첨가량(ℓ)	㉙이송 결감량(ℓ)	㉚전발효 술덧량(ℓ)	㉛효모 회수량(ℓ)	㉜이송 결감량(ℓ)	㉝후발효 술덧량(ℓ)	㉞첨가재료와 후수합계량(ℓ)	㉟제성 결감량(ℓ)	㊱제품예정 수량(ℓ)
3. 첨가재료 사용량(첨가재료의 종류는 식물, 과실, 당분, 산분, 조미료, 향료, 색소 등으로 구분 기재하고 품명, 사용량, 비중 및 순도 등을 기재)
㊲종류	㊳품명	㊴사용량 (kg,g,ℓ,㎖)	㊵비중	㊶순도	㊲종류	㊳품명	㊴사용량 (kg,g,ℓ,㎖)	㊵비중	㊶순도
4. 각종 비율
㊷맥아 사용비율(%)	㊸급수비율(%)	㊹담금수율(%)	㊺발효비율(%)	대원료 제성비율(%)
「주류면허 등에 관한 법률 시행령」제37조 제1항에 따라 승인 신청합니다.
년 월 일
신 청 인 (서명 또는 인)
세 무 서 장 귀 하
첨부서류 : 1. 제조공정도 및 설명서 1부, 제조방법신청 사유서 1부
2. 위탁계약서 사본 1부(위탁생산 신청자에 한함)
210mm×297mm(신문용지(54g/㎡)